Funkcionalna hrana

ADITIVI, SITNI I MOĆNI E BROJEVI

ADITIVI, SITNI I MOĆNI E BROJEVI

Svake godine u svetu se čak 200 hiljada tona hemijskih aditiva doda hrani i procenjuje se da svaka osoba prosečno pojede oko 3 kg aditiva godišnje.Aditivi su supstance koje se […]

by × 25. aprila 2016. × 0 comments
ANTIOKSIDANSI

ANTIOKSIDANSI

Antioksidansi su grupa različitih prirodnih jedinjenja koji u humanom organizmu imaju važnu ulogu zaštite od štetnog delovanja slobodnih radikala. Pošto je poznata činjenica da se slobodni radikali svakodnevno sintetišu u […]

by × 14. aprila 2016. × 2 comments